山楂是我們生活中經(jīng)常吃的，而干果是一種美味的小吃。果實經(jīng)采摘、洗滌、切片等預(yù)處理后脫水干燥，水分含量為15 ~ 25%。小編特別喜歡吃山楂干，于是派我作為鼓風干燥箱廠家來講鼓風干燥箱的使用。

干果體積約為鮮果的11 ~ 31%，重量約為鮮果的10 ~ 25%，可顯著節(jié)省包裝、儲運成本，且易于食用和攜帶。由于干果含水量低，可在室溫下長期保存。讓我們來談?wù)劯晒侨绾沃谱鞯?，以及如何使用鼓風干燥箱進行干燥?

如何使用鼓風干燥箱?

將山楂片均勻地鋪在內(nèi)盤上，不要太厚，然后推入烘干室烘干。設(shè)定溫度和時間對智能液晶屏,鼓風干燥箱可以設(shè)置溫度為10 - 75度,不開始溫度過高,避免地表水流失過快,里面的水分,所以初始設(shè)置為40度的溫度,干燥時間是3小時,第二階段的時間設(shè)置為50度,干燥時間為5小時，時間到，機器自動停止干燥山楂。

鼓風干燥箱生產(chǎn)干果的工藝分析

1. 片。將洗好的山楂切片，厚度隨你喜歡，感覺1CM左右比較好，味道不錯。

2,曬干。曬山楂的方法是把切好的水果放在托盤里，放在陽光下，每5小時翻動一次，曬2-3天左右，就可以做成干果了。

3、鼓風干燥箱。將山楂片均勻地鋪在內(nèi)盤上，不要太厚，然后推入烘干室烘干。