国自产拍在线亚洲网站,久久久久噜噜噜亚洲熟女,国产三级精品三级男人的天堂,欧美国产日韩精品综合

您好!歡迎訪問上海喆圖科學(xué)儀器有限公司網(wǎng)站!
全國(guó)服務(wù)咨詢熱線:

400-001-0304

當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 紅棗揮發(fā)性物質(zhì)在烘干過程中的變化研究

紅棗揮發(fā)性物質(zhì)在烘干過程中的變化研究

更新時(shí)間:2018-10-22  |  點(diǎn)擊率:1601

   今天喆圖小編帶大家認(rèn)識(shí)一下新鮮成熟的紅棗在25~75℃逐漸烘干過程中的變化,在紅棗干制過程中,體現(xiàn)紅棗*風(fēng)味的揮發(fā)性成分容易損失和變化,且烘干溫度、時(shí)間等直接影響著干棗產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,研究紅棗的揮發(fā)性成分在烘干過程中的變化,對(duì)提高干棗質(zhì)量有重要的意義。本文以新鮮成熟的紅棗為原料,利用氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定了在25~75℃逐漸升溫烘干過程中揮發(fā)性化學(xué)成分的變化;同時(shí)測(cè)定了不同溫度和不同烘干時(shí)間條件下,紅棗中22呋喃甲醛、52羥甲基222呋喃甲醛、52羥基25,62二氫麥芽酚等風(fēng)味物質(zhì)的殘留含量的變化;討論了在烘干過程紅棗中糖類的熱變化及不同烘干溫度下紅棗的品質(zhì);風(fēng)味物質(zhì)的生成條件和烘干條件。

   所需材料及方法

   1.1 材料 樣品制備:取陜西佳縣產(chǎn)新鮮成熟的團(tuán)棗3kg,在竹篩內(nèi)攤平堆放并置于鼓風(fēng)干燥箱中,在4h內(nèi)升溫到50℃,然后以每4h升溫5℃的速率逐步升溫烘烤,終溫度為75℃。取鮮棗100g以及從50℃開始溫度每升高5℃取樣 100g。所取樣品棗去核、切碎,每100g碎棗用150mL95%的乙醇浸泡一周,過濾除去棗 渣,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀于60℃蒸除乙醇得膏,再用無氧乙蜜萃取此膏3次,醚液用無水硫酸鈉干燥、過濾、低溫蒸除乙蜜、殘留物稱重并用乙蜜,稀釋至10.00mL,供GC-MS分析揮發(fā)性物質(zhì)用。
   1.2 儀器與試劑 質(zhì)譜聯(lián)用儀;旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀;95%乙醇,分析純;乙蜜, 分析純,除去過氧化物;無水硫酸鈉,分析純。
   1.3 測(cè)定方法 紅棗揮發(fā)性物質(zhì)經(jīng)色譜儀分離后,分離的組分進(jìn)入質(zhì)譜儀中分析鑒定。色譜儀條件:HP25890?型色譜儀,25QC2OV101彈性石英毛細(xì)管柱,25m×0.22mm;載氣:He,柱前壓0.069MPa,分流比20∶1;柱溫:35℃保持2min,以10℃min的速率 程序升溫至250℃,保持10min;樣品室溫度:250℃。質(zhì)譜儀條件:EI源,源溫250℃,電子能量70eV,接口溫度250℃,檢測(cè)器溫度100℃,掃描質(zhì)量 范圍10~650,掃描速率0.6s-1。質(zhì)譜數(shù)據(jù)經(jīng)NBS75K標(biāo)準(zhǔn)譜庫聯(lián)機(jī)檢索并與標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照,并查閱有關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行對(duì)比、判別鑒定,得到定性結(jié)果。通過積分峰面積得到各化合物的相對(duì)百分含量,從醚提取物的重量可計(jì)算各物質(zhì)的含量(mg100g)。樣品含水量用蒸餾法測(cè)定。  
   1.4從新鮮成熟團(tuán)棗的揮發(fā)物質(zhì)中分離出22種化合物,經(jīng)質(zhì)譜分析并與標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照,鑒定出19種化合物。其中包括13種有機(jī)酸乙酯,以棕櫚烯酸乙酯、肉豆蔻烯酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、月桂酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯等為主;2種有機(jī)酸;22呋喃甲醛、52羥甲基222呋喃甲醛、32羥基222丁酮和52羥基25,62二氫麥芽酚等。 在烘干過程,有機(jī)酸乙酯的含量隨著溫度的升高和時(shí)間的延長(zhǎng)而略有減少。以含量多的棕櫚烯酸乙酯為例,它在70℃的干棗中含量為50℃的半干棗中含量的83.81%。同時(shí),棕櫚烯酸乙酯的水解程度也隨著溫度的升高和時(shí)間的延長(zhǎng)而略有增強(qiáng),其含量由50℃時(shí)的1.86%增加到70℃時(shí)的10.61%。其他有機(jī)酸乙酯所對(duì)應(yīng)的酸含量甚微或未能檢出,說明在適宜的溫度范圍,烘干過程對(duì)酯類的熱分解影響不大。

   隨著烘干溫度逐步升高和時(shí)間增長(zhǎng)其殘留含量逐漸增高;65℃時(shí)干棗的品質(zhì)適合,烘干紅棗的高溫度不宜超過70℃。如需了解詳情請(qǐng)聯(lián)系喆圖客服!

   

掃一掃,添加微信
地址:上海張江醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)基地(瑞慶路528號(hào)) 傳真:
©2024 上海喆圖科學(xué)儀器有限公司 版權(quán)所有 All Rights Reserved.  備案號(hào):滬ICP備14016230號(hào)-3
中文字幕熟女一区二区三区| 91狠狠人妻久久久久久综合| 东北乱国产对白刺激视频| 夫妻久久久久久久久了| 国产高新无码在线观看| 日韩欧美精品中文字幕一区| 国产精品欧美大片在线观看| 人妻互换免费中文字幕| 波多野结衣人妻奴隶| 亚洲91精品视频在线观看| 亚洲一级二级中文字幕| 亚洲国产一区二区精品最新在线观看| 国产精品热门在线播放| 亚洲中文字幕在线视频一区| 国产精品久久久久粉嫩小| 人妻少妇精品无码专区漫画| 学生妹在线观看无码| 最新99精品视频在线观看| 动漫无码AV在线免费观看| 精品极品三级久久久久| 欧美日本一道本一区二区三区| 99久久免费精品国产免费高清| 人与嘼一区二区三区| 国产精品午夜福利在线观看| 国产三级电影精品麻豆| 欧美日韩成人精品久久久| 精品极品三级久久久久| 欧美大片在线免费看精品一区| 亚洲精品国自产在线| 人人爽人人爽人人妻av| 成人午夜日韩看片后入| 国语自产拍无码精品视频在线| 国产一区二区三区欧美日| 国产v亚洲v天堂无码| 精品国产自产在线观看| 亚洲中文无无码第21页| 了解最新国产精品18久久| 99国产精品视频在线| 亚洲影视一区二区三区| 国产精品国产三级av| 国产亚洲综合性久久影院|